De nouvelles saveurs prennent leur envol : Delta déploie ses nouveaux menus sur les vols nationaux et internationaux   

Delta continue à propulser la restauration à bord vers de nouveaux sommets grâce à des repas élaborés par des chefs offrant des mets dignes d’un restaurant dans le ciel.

À partir du 1er juin, le partenariat de Delta avec les chefs Jon Shook et Vinny Dotolo établis à Los Angeles, s’étendra à quatre autres marchés internationaux. Les clients Delta One voyageant sur les vols au départ de Los Angeles à destination de Paris (CDG), Amsterdam, Tokyo (HDN) et Shanghai pourront profiter de mets recherchés tels que : les boulettes de viande braisées à la marinara, le poulet BBQ accompagné de macaroni au fromage, fontina et parmesan ainsi que la lasagne de raschera à la sauce tomate. La décision d’étendre ce partenariat fait suite aux éloges des clients qui ont pu apprécier le menu sur les itinéraires existants.

Delta lancera également le 1er juin son partenariat avec le chef coréen Woo-Joong Kwon afin d’offrir des repas inspirés d’une influence régionale aux clients voyageant vers les États-Unis. Les passagers des vols au départ de Séoul à destination de Seattle, Atlanta et Détroit voyageant en Delta One, Delta Premium Select* et Main Cabin profiteront de mets locaux aux saveurs authentiques élaborés par Kwon, tels que le Sanchae Bibimbap servi avec des légumes des montagnes, du bœuf, du riz et de l’œuf. Les vols au départ des trois marchés américains à destination de Séoul serviront des mets coréens classiques provenant de restaurants locaux populaires, notamment le Stone Bowl House à Atlanta et le Bibimbab Restaurant à Détroit.

Il s’agit des derniers investissements de la compagnie aérienne au sein de la région Asie-Pacifique, qui connaît une augmentation constante de la satisfaction de la clientèle sachant que de plus en plus de clients d’Asie choisissent de voyager avec Delta. Parmi les investissements réalisés, on peut notamment citer l’expansion du réseau d’Asie-Pacifique, le développement de partenariats solides avec d’importants transporteurs asiatiques tels que China Eastern, China Southern et Korean Air, la mise en service des premiers Airbus A350 de Delta sur les marchés asiatiques mettant en vedette la toute nouvelle amélioration des produits de la suite Delta One et de la cabine Delta Premium Select, ainsi que l’amélioration des prestations gratuites de la classe économique et bien plus encore.

« Nous sommes fiers d’avoir créé un service remarquable à bord qui offre une expérience digne d’un restaurant dont nos clients souhaitent et comptent profiter », a déclaré Lisa Bauer, vice-présidente des services à bord. "Nous souhaitons nous assurer que l’expérience de restauration à bord offre des saveurs locales à la fois authentiques et délicieuses."

Nouveau menu Flight Fuel

Avant le début de la haute saison estivale de voyage, Delta proposera de nouvelles options sur son menu Flight Fuel pour les clients de Main Cabin sur certains vols de plus de 1 500 km en Amérique du Nord. Le menu actualisé, inauguré le 1er avril, comprend de nouveaux choix de restauration proposés à l’achat, notamment deux nouveaux wraps Luvo sains et équilibrés de moins de 500 calories. D’autres nouveautés viennent rejoindre le populaire plateau de fromage et de fruits, tels que le sandwich à la dinde fumée au mesquite pour le petit-déjeuner et le combo de dinde fumée au mesquite.

Nouvelle sélection de vins de saison

Les nouvelles offres de repas de Delta seront complétées par une sélection de vins choisis par Andrea Robinson, le chef sommelier de Delta.

Simultanément au remplacement du menu de printemps par le menu d’été, de nouveaux vins de saison et d’inspiration régionale, tels que le Ventenac Les Plos Chardonnay et le Ritual Pinot Noir, seront proposés en cabine Delta One.

Ces améliorations culinaires s’inscrivent dans le cadre de l’investissement de plusieurs milliards de dollars réalisé par Delta au profit de l’expérience client globale. Ces dernières années, la compagnie a considérablement amélioré l’expérience en Main Cabin, notamment grâce à des repas gratuits en Main Cabin sur certains vols nationaux américains, la messagerie mobile gratuite, des divertissements gratuits en vol, des en-cas améliorés en Main Cabin, l’ajout de vin pétillant, l’accès au Wi-Fi sur la quasi-totalité des vols, la mise à disposition de nouvelles couvertures ainsi qu’aux nouvelles options payantes du menu Flight Fuel.   Les récentes améliorations de l’expérience en vol Delta One comprennent non seulement le lancement des derniers menus de la cabine élaborés par des chefs, et des options de présélection des repas sur certains vols internationaux, mais aussi les kits de voyage TUMI comprenant des produits Kiehl’s, une collection de vaisselle créée par Alessi, une literie à bord de marque Westin Heavenly® et les nouveaux casques LSTN réducteurs de bruit de Delta.

*Delta Premium Select n’est pas disponible sur les vols entre Séoul et Seattle.

 
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