Con Delta l’esperienza enogastronomica in volo raggiunge nuove vette grazie alle nuove proposte culinarie in Main Cabin e Delta One sulle rotte internazionali.

"Stiamo reinventando l’esperienza di ristorazione a bordo per ogni passeggero in cabina", ha affermato Lisa Bauer, Vice President – On-Board Services di Delta. "Il nostro investimento in proposte di pasti più sostanziosi e ponderati è in linea con gli investimenti significativi realizzati negli ultimi mesi, come ad esempio le nuove stoviglie e i rinnovati menu, per aiutare i passeggeri a pianificare il loro tempo a bordo, tutto questo con l’obiettivo di offrire un servizio che rifletta le aspettative dei nostri passeggeri quando cenano nei loro ristoranti preferiti."

Ecco quello che i passeggeri potranno aspettarsi a partire dal 1º marzo 2018:

Nuove offerte Main Cabin sulle rotte internazionali

Delta sta aumentando i suoi investimenti nella customer experience in Main Cabin sui voli internazionali con l’introduzione di proposte di alta qualità che completano le migliorie apportate durante lo scorso anno. I nuovi pasti sono stati studiati sulla scia dei nuovi aperitivi e delle insalate introdotti l’anno scorso, e includono piatti principali come:

• Piccata di pollo e risotto ai funghi e spinaci
• Un bis di pasta con ravioli verdi al forno e funghi
• Pollo al rosmarino con carote, broccoli e patate condite

I passeggeri in Main Cabin avranno inoltre:

• Stoviglie di qualità
• Una migliore customer experience grazie a carte dei menu che includono dettagli sulle proposte gastronomiche e bevande in volo e la tempistica di ogni servizio
• Spumante gratuito, oltre a birra, vino e superalcolici

Migliore esperienza Delta One sui voli internazionali

Delta inizierà ad ampliare a livello internazionale la collaborazione con gli chef di Los Angeles, Jon Shook e Vinny Dotolo , in Delta One sui voli da Los Angeles per Sydney, Australia, dopo che i sondaggi sulla soddisfazione dei passeggeri sono saliti alle stelle in risposta al menu proposto dai due chef sui voli Los Angeles-New York (JFK). I piatti preferiti, come gli spaghetti con zucchine di Valdivia, il manzo brasato e il pollo al forno con vinaigrette calda alla pancetta, portano in volo il gusto della gastronomia contemporanea.

Ai passeggeri Delta One di tutti i voli internazionali continuerà ad essere servita una selezione di vini curata dalla Master Sommelier di Delta, Andrea Robinson, abbinati a ogni menu in base alla stagione.

L’ampliamento del menu internazionale Delta One segue il recente annuncio che i passeggeri Delta in partenza dall’Asia potranno gustare i piatti della cucina regionale . A partire dal 1º marzo, i pasti d’ispirazione regionale creati dai nuovi importanti consulenti gastronomici e chef Jereme Leung e Norio Ueno, presenteranno e renderanno omaggio alle culture cinese e giapponese così fortemente radicate nelle tradizioni culinarie. A partire dalla prossima estate, Delta avvierà inoltre una partnership con lo chef coreano Woo-Joong Kwon per creare pasti d’ispirazione regionale per i passeggeri in volo.

Ordinare prima del volo

A partire da fine marzo, nell’ambito del focus della compagnia di personalizzare maggiormente la customer experience a bordo, i passeggeri Delta One sui voli da ATL e JFK avranno anche la possibilità di preselezionare i pasti  per essere certi di ricevere la loro prima scelta. I passeggeri idonei a richiedere la preselezione riceveranno una comunicazione via e-mail tre giorni prima del volo in cui verrà chiesto loro di scegliere il pasto. Delta lancerà la preselezione dei pasti su altri mercati nel corso dell’anno.

"Siamo consapevoli che sono diverse le variabili che si combinano per creare un’esperienza gastronomica superiore in volo," ha affermato la Bauer. "Dagli ingredienti stagionali e freschi alle nuove stoviglie, all’opzione del pre-ordine, le proposte culinarie Delta in volo sono in continua evoluzione e crescita per assicurare ai passeggeri un’esperienza speciale e memorabile a oltre 9.000 metri di altezza."

Queste ultime novità rientrano nell’investimento multimiliardario della compagnia nel miglioramento dell’esperienza di volo dei passeggeri nel suo complesso. Negli ultimi anni, la compagnia aerea ha apportato notevoli miglioramenti all’esperienza in Main Cabin, tra cui i pasti gratuiti  sulle rotte da costa a costa selezionate, la messaggistica mobile gratuita,  l’intrattenimento in volo gratuito ,  snack migliorati, l’aggiunta dei  vini frizzanti , l’accesso al Wi-Fi su quasi tutti i voli, nuove coperte e la possibilità di acquistare prodotti alimentari Flight Fuel  . Recenti miglioramenti all’esperienza in volo in Delta One includono non solo il lancio dei nuovi menu, curati da Jon Shook e Vinny Dotolo, ma anche amenity kit TUMI  con i prodotti Kiehl’s, una collezione di stoviglie disegnata da Alessi  , lenzuola Westin Heavenly® in volo e le nuove cuffie LSTN di Delta con cancellazione del rumore di sottofondo.